Beverage Sector Journal 中關於飲料創新的新內容引起了我的注意。第一篇短文評論了飲料市場（酒類和非酒精飲料）在創造新商品（通常具有風味和營養成分）方面已經開始變得更具創新性，第二篇確定的消費者越來越意識到飲料包裝的環保意識。友好和方便。事實上，飲料企業的創新是關於包裝/標籤以及產品；僅液體（啤酒、烈酒和葡萄酒）。
人們願意探索新商品並為優質高檔飲料支付額外費用，從而推動了飲料創新。許多新的質量創新都在調味的非酒精飲料中。這些飲料的感知價值通過成分標籤得到加強，這些標籤表示的描述包括：純淨、天然和有機、清潔和改進的 葡萄酒交付香港配方。這些先進的配方壓力新口味、碳酸化、天然甜味劑、更健康的物質和更新活力的感覺。此類被命名為“替代飲料”。即使有無數的飲料替代品，“所有新產品幾乎沒有重疊，”Technomic 主席 Bob Goldin 說。因此，您會發現非酒精飲料飲料商品和包裝的創新/創意空間很大。但是，這種發展是否也適用於啤酒、葡萄酒和烈酒？
在啤酒、葡萄酒、蘋果酒、烈酒領域，包裝改進不乏創意。在商品增長方面，啤酒和蘋果酒可能在酒類區獲得了最大的關注。
Derric Brown 在 Beverage Marketplace Journal 中表示：“精明的營銷人員早就知道，包裝可以在表達商品主張和影響購買選擇方面發揮重要作用。隨著購物者要求更高的質量……此外，他們對產品包裝對環境的影響變得越來越熱情。” 對於葡萄酒，大多數包裝問題似乎都集中在封口、箔和瓶子（重量、風格和設計）上。儘管如此，我們開始看到葡萄酒包裝的重點發生了變化——水龍頭、箱子/袋裝盒和小袋。誰知道這對消費者的吸引力。
包裝結論中特別出名的是消費者對大氣的關注。對於葡萄酒買家來說尤其如此。2016 年初，美國北方紙箱委員會推出了一項研究報告，稱 77% 的人提到他們關注物品購買對大氣的影響。更重要的是，91% 的人希望飲料模型能夠積極幫助提高包裝回收率。甚至一些葡萄酒供應商現在也勸說店內的瓶子和軟木塞回收利用；一個人具體是BevMo！
稍後我可能會對葡萄酒更加確定，但首先讓我們看看啤酒和蘋果酒行業的巨大變動；當您開始在飲食場所看到啤酒品嚐/配對情況時，您會了解您會發現“海況”在葡萄酒占主導地位的地方有所改善。啤酒分類有不少新勢力——工藝、新的廣告營銷和品牌上線。
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