烤雞胸肉一開始看起來並不復雜,但基本上烤起來也不是那麼簡單,雞胸肉很容易煮過頭,然後變得乾燥難吃,如果它們沒有煮熟,你會危害你的食物中毒我們無疑不需要這種情況發生。
重要的是不要在烤乳房時只過度烹飪一個方面,很多人會犯這個基本錯誤,停止只過度烹飪一個方面是至關重要的,只要發現你做飯的時間和你做飯的溫度。
以下是有關如何每次有效地烤雞胸肉的提示:
讓我們從準備開始吧!
通過雞胸清理並去除多餘的脂肪和小塊肉,以形成均勻的部分,這樣它們就可以均勻地烤。用錘子敲打乳房 ,直到它們大約有一個人英寸厚(2.5 厘米),這樣可以確保乳房即使在燒烤時也很漂亮。
醃製和調味:
醃製是製作優質烤母雞胸肉的方法。它將確保乳房保持真正的濕潤並阻止它們乾燥並變得令人反感。
確保在雞胸肉的醃料中加入糖/蜂蜜等甜味,以形成酥脆可口的外層。
你絕對應該在烹飪前清洗和清理乳房。
加入半杯糖或蜂蜜,再加上百分之五十的海鹽,再加兩湯匙醋,所有這些成分都需要與八杯水混合,足以烤5個雞胸肉。
將所有小東西混合在一個碗甚至一個袋子裡,然後離開三十分鐘,但不超過一個小時。
去掉醃料中的乳房,並根據自己的喜好用香草和香料覆蓋它們(不必加鹽)。
現在讓我們開始燒烤。
確保烤架處於高溫狀態,在烤架上塗油,然後在醃料中去除肉並用香料和香草覆蓋後立即將肉放在烤架上。
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